商品開発

いつもご利用ありがとうございます

笠間市・水戸市周辺で仕出、宅配弁当、オードブルの食彩ARATAです

こんにちは、広報部長の本間です。

今日は、物販用の商品開発を行いました。

天むす（名古屋）を参考にした、「常陸牛 牛かつむすび」です。

結果としては、すごく美味しかったです。しかし、調理工程が、少し多いので、もし大量注文が入るとかなり、

厳しいという感はあります。今後商品化するかは、他の開発中の商品を見ながら、決めていきたいと思います。

常陸牛の牛カツは、牛カツ重が現在お弁当でも、売れているという状況なので、ご飯には抜群にあうということだけは、はっきりとわかりました。今後は、パンに挟んだりしてみて、他の食材との相性も実験していきたいと思います。

商品開発の時期になると、いつも体重が３kgぐらい増えてしまうので、今回は、食べてら、走るを心がけて、体重が増加しないように気をつけていきたいと思います

Tweet